Öppna Söndagar 2026
Maj, Juni, Juli och Augusti har vi öppet på söndagar. 10:00 - 15:00. Inträde 50:-
Guidning sker kl 14:00. Biljett kan köpas på förhand eller på plats.
Kaffe, dryck och någon kaka finns för självbetjäning i vår trädgårdskiosk.
Här finner ni också de grönsaker vi kan avvara för försäljning, kanske några ankägg och blombuketter.
Den 28/6 & 2/8 är det stängt.
Emellanåt kommer det finnas aktiviteter att delta i eller titta på. Tex bygge av koja för barn, kompostläggning av en Berkley-kompost, anläggning av hugelbädd, biokolsproduktion i vår Kon-Tiki, sådd, omskolning, skörd, bukettbindning, kreativitet med naturens material.
Jag uppdaterar när jag hittar på något.
Om du söker efter en plats att hålla din kurs på så är du välkommen att höra av dig, det kanske är här!
Ta dig en egen dag eller ta med några vänner med på en workshop och lunch i den grönskande Matskogen. En trädgård där mångfalden premieras och lekfullhet råder i permakulturell anda.
Vi skördar av de perenna grönsakerna som växer bland träd och buskar. Tillsammans med sommargrönsaker och ätbara blommor tillagar vi flera olika maträtter. Äter oss igenom smakerna samtidigt som ni får lärdomar om vad de perenna grönsakerna kan tillför livet.
Vad som ingår:
Ta på er kläder efter väder. Vi tillagar maten utomhus under tak. Äter förhoppningsvis också utomhus, vid dåligt väder går vi in.
Kl 9:00 - ca 13:00 Flera tillfällen under sommaren.
Det går bra att anmäla sig ensam men kursen hålls bara om minst två anmält sig.
2 - 8 delatagare/kurstillfälle.
Biljettkostnad 889:-
Mer detaljer:
Dagens meny är förberedd men kommer formas ur vår fantasi med det vi finner i landen. Inga förkunskaper behövs. Lakto/ovo vegetariskt som går att vegananpassa.
Vi skördar och lagar maten löpande om vartannat om vädret är vackert. Vid regn skördar vi allting på en gång och går sedan in under tak.
Toalett finns. Övernattningsmöjligheter via AirBnB.
Rullstol kan åka runt odlingarna, matlagningsyta måste ordnas för rullstol så viktigt att ni meddelar mig i förväg.
Klä er efter väderleken.
Perenner du får möta beroende på säsång är sockerrot, korogi, vårsköna, malvor, fjällsyra, lungrot, strävsolros, udo, jordärtskocka, smällglim, löparfetblad, kärleksört, rankspenat, hosta, luftlök, knölvial, körvelrova, svartrot, kajplök, kantlök, piplök och våra älskade ogräs målla, nässla, kärs och nate. Men också blad från lind, mullbär, vinblad, kinesiskt toon, humle, nötter från ask och blommor från lönnen. Och så kryddar vi med perenner som björnrot, körvel, libsticka, pepparrot och alla härliga örtkryddor.
En guidning med kunskap
Boka temaguidning i Solkulla Matskog
60 minuter fördjupning i matskog & permakultur
Vill ni få mycket kunskap på kort tid?
Den här guidningen är en koncentrerad och innehållsrik vandring i hjärtat av Solkulla Matskog.
Jag har valt att anlägga en gräsfri matskog med undervegetation av örter, perenna grönsaker och blommor för pollinatörer – en täckodlad, permakulturell trädgård.
Under cirka 60 minuter guidar jag er genom dessa 300 kvadratmeter och berättar hur den gräsfria matskogen är uppbyggd, hur den sköts och hur den utvecklas över tid.
Välj tema för er guidning
Ni väljer det fokus som passar er grupp bäst:
Matskog – vad, varför och hur?
Vad är en matskog?
Varför vill man anlägga en?
Hur går det till – från idé till etablerad plantering?
Här får ni en praktisk introduktion till hur systemet fungerar.
Skörden från en matskog
Hur tar jag hand om skörden?
Vad lagar jag av den?
Hur använder jag även de vilda växterna?
En guidning med extra fokus på det ätbara och hur det tas om hand.
Platsen Solkulla Matskog
Hur kom det sig att vi skapade detta?
Hur tänker vi kring just den här tomtens förutsättningar?
Här går vi djupare in i det permakulturella planerandet – där även människorna som bor och verkar på platsen är en del av designen.
Efter guidningen är ni välkomna att vandra fritt i området. Smaka på blad och blommor, studera samplanteringarna och upplev samspelet mellan växterna i egen takt.
Det finns gott om sittplatser om ni vill ta med matsäck och stanna kvar en stund.
Mat & fika kan också väljas som tillval.
Jag kan erbjuda:
Gryta
Soppa
Fika
Tillagat med lokalproducerade ingredienser och anpassat efter säsong. Pris enligt offert.
Dagen kräver inga förkunskaper.
Grupp 10-50 personer 90:-/person.
Är ni färre än 10 pers är ni välkomna för summan 885:-
Kläder efter väder. Vi kommer vara utomhus.
Bokningsförfrågan
Skicka en förfrågan med:
Önskat datum
Antal personer
Val av tema
Eventuella önskemål om mat/fika
Längst ner på sidan finns min mailadress. info@solkullamatskog.se
Landa i Matglädje
Det här är en dag för att landa.
En dag utan stress, utan prestation – med vårt väl i centrum. En dag där vi kommer nära naturen, maten och kretsloppet runt oss.
Vi skördar tillsammans ur växthus, trädgårdsland och matskog. Det som är moget får följa med till köket och förvandlas till lunch och middag. Maten växer fram ur det som finns – precis här, precis nu.
När vi lagar maten använder vi våra smaksinnen fullt ut. Vi utforskar, provar och leker oss fram. Svenska grönsaker får nya dimensioner med hjälp av kryddor från världens alla hörn. Det är nyfiket, prestigelöst och lustfyllt.
Med min guidning får du vara kreativ och experimentera fritt – inga förkunskaper behövs. Jag finns med hela dagen och du deltar i den utsträckning som känns rätt för dig. Vill du vara djupt engagerad i varje moment? Underbart. Vill du hellre sitta med en kopp te och samtala medan andra hackar? Lika fint.
I matskogen möter du perenna grönsaker, mängder av örter och ätbara blommor. Du får lära känna dem genom smak, doft och odlarglädje – så mycket du själv vill.
Det här är ingen kurs med föreläsningar och scheman. Det är en dag i ro. Samtal om mat, odling och livet får gärna växa fram – men alltid organiskt.
Ta gärna med badkläder om du tycker om att bada, för vi åker ner till vattnet en stund under dagen. Skulle regnet komma skapar vi vidare under tak eller i växthuset, med material från naturen som inspiration.
Utöver grönsakerna använder vi ost och kött från Fjärdhundralands fantastiska mathantverkare – råvaror som bär smak av platsen och människorna bakom.
Det här är en dag att andas. Att smaka. Att skapa.
Och att påminna sig om hur enkelt och rikt livet kan vara när vi låter det ta sin naturliga rytm.
Detta ingår: Lunch. Mellanmål. Middag. Alkoholfri dryck.
Kläder efter väder. Vi kommer vara utomhus så mycket det går.
Kl 9:00 - 17:00
4 - 10 deltagare/kurstillfälle. 2.400:-/person
Dagen kräver inga förkunskaper.
Hos oss finns övernattningsmöjligheter för enskilda och små grupper.
Vill du ge din älskade en romantisk kväll med middag vackert uppdukad i skogen?
Behöver din personal en avstressande dag tillsammans för att landa och bada från solvarma klippor utan mobiltelefoner?
Eller en dag med skörd ur naturens skafferi och en kväll med gemensam matlagning?
I vår närhet finns en bygdegård som kan nyttjas om ni vill lägga in konferanstimmar i er vistelse här.
Jag ser en stor glädje i att utforma en vistelse med glädje, lekfullhet, praktik eller kunskap.
Kom med din idé så ser vi vad vi kan göra med den. Eller be mig sända olika förslag att välja mellan.
Livet blir härligt när kreativiteten får flöda.
Copyright © Duo Samt AB
