Vill du anordna en kurs eller ha mig som kock i ditt kök?
Jag tar med recept vi kommit överens om och du står för ingredienserna, lokalen och köksredskapen. 800:-/h samt reseersättning för grupper upp till 8 pers. Pris för kurser och föreläsningar för större grupper fås på offert.
Fint att göra tillsammans med sina vänner, som afterwork evenamang eller som precent till bästa vännen.
Detta är kursen för ett gäng glada vänner som vill göra något gemensamt och få inspiration att använda mer grönsaker i sin matlagning.
Kläder efter väder. Vi vistas utomhus.
Kl 9:00 - 13:00
2 - 8 delatagare/kurstillfälle. 1.400:-/person
I Matskogen skördar vi de olika perenna grönsaker vi sen tillagar till lunchen.
Hur de trivs växtmässigt och vad de kan användas till i våra kök. Vi skördar också grönsaker i köksträdgården och växthuset och tillagar en härlig lunch med komplement av Fjärdhundralands mathantverkare vi har i närheten. Vi äter ute eller inne beroende på vädret. Vi samtalar om odling, hållbart liv och kanske mitt favoritämne som är mikrolivet i jorden och hur vi kan främja det. Även mångfalden i vår tarmbiota har nytta av att tillföra fler sorts grönsaker på våra tillrikar.
Eftersom matlagningen inte följer några recept utan vi i stället tar fram vår kreativa sida och lagar intuitivt, så behöver jag få veta dina eventuella allergier redan när du anmäler dig.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
En heldag i odlandets och skördandets rikedom, med regenerativt, permakulturellt och hållbart som tema. Vi vistas i matskogen, köksträdgården, växthuset och naturen för att samla in ingredienser för lunch och middag. Vi pratar hållbar odling i harmoni med vårt liv, olika sätt vi kan få in mer grönsaker i matlagningen och i våra trädgårdar. Vi lagar både lunch och middag tillsammans. Det här är en dag för att landa, utan stress, med vårt väl i fokus.
Detta ingår: Lunch. Mellanmål. Middag. Alkoholfri dryck.
Kläder efter väder. Vi vistas nästan bara ute.
Kl 9:00 - 17:00
4 - 6 deltagare/kurstillfälle. 2.800:-/person
Eftersom matlagningen inte följer några recept utan vi i stället tar fram vår kreativa sida och lagar intuitivt, så behöver jag få veta din eventuella allergi redan när du anmäler dig.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
Guidning för grupp 120 minuter genom hela området med föreläsning om skogsträdgårdsodling.
Här får ni på plats höra och se hur jag i praktiken utvecklar och tar hand om en permakulturell odling i liten skala. Jag leder er sakta genom området och ger en föreläsning om Skogsträdgårdsodlingens grunder och hur de kan appliceras på en villaträdgård. Sedan kan ni vandra fritt i området.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
120:-/person. Grupp 10-50 personer.
Är ni färre än 10 pers är ni välkomna för summan 1.200:-
Guidning för grupp 60 minuter i matskogen med perenna grönsaker som undervegetation.
Jag guidar i och berättar om de 300kvadratmeter där själva matskogen är anlagd. Där har jag valt att anlägga en gräsfri matskog med undervegetation av örter och perenna grönsaker. Efter guidningen har ni grunderna för att designa ett hörn i er villaträdgård efter skogsträdgårdens principer.
Min guidning tar 60 minuter, sedan får ni vandra fritt i området och ta del av de andra delarna på egen hand.
En uppmärkt guidningsslinga med text finns tillgänglig för snårskogen, växthuset, kullen och köksträdgården med sandbäddar.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
90:-/person. Grupp 10-50 personer.
Är ni färre än 10 pers är ni välkomna för summan 1.200:-
Hos oss finns övernattningsmöjligheter för enskilda och små grupper.
Vill du ge din älskade en romantisk kväll med middag vackert uppdukad i skogen?
Behöver din personal en avstressande dag tillsammans för att landa och bada från solvarma klippor utan mobiltelefoner?
Eller en dag i naturen och en kväll med gemensam matlagning?
Jag ser en stor glädje i att utforma en vistelse här med glädje, lekfullhet, praktik eller kunskap.
Kom med din idé så ser vi vad vi kan göra med den. Eller be mig sända olika förslag att välja mellan.
Livet blr härligt när kreativiteten får flöda.
Våra guidningar sker utomhus. På toaletter och i köken används engångshanddukar och handsprit finns tillgängligt. Utrymmen för uthyrning genomgår fortlöpande städning och vädring.
Solkulla Matskog AB kommer endast behålla dina uppgifter under tiden för förfrågning fram till beställningens genomförande eller så länge lagkraven erfordrar det. De sparas maximalt ett år från vår första kontakt. Vi för aldrig några uppgifter vidare. Vill du veta vilken information som är sparad om dig så kom med en förfrågan till info@solkullamatskog.se
I Solkulla Matskog är trädgårdsarbetet ständigt igång. Det städas och pyntas endast vid få tillfällen under året, och det är vid Fjärdhundralands event "Tuva & Täppa" och "Mat & Människor" och vid öppettiderna vi har tillsamans med www.trädgårdstrippen.se
I övrigt ligger mitt arbete synligt vid era besök här.
När du går en kurs hos oss bör du ta på dig varmt och ha ordentliga regnkläder vid ruggigt väder.
Vi är inte handikappanpassade än men om du kan röra dig korta sträckor med kryckor fungerar ett besök här. Jag visar gärna runt via Facetime på mobilen om du har av dig.
Toaletter finns.
Vill du besöka oss utöver de listade tillfällena så brukar det fungera ändå. Sänd mig en förfrågan för att se om jag är hemmavid. Det går att få en fin stund och inspiration via vår textguidade slinga på området.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
Detta är en ljudfil att lyssna på vid en egen vandring i Solkulla Matskog. Inläst 2023.
Vi är anslutna till WWOOF så du kan antingen kontakta oss den vägen eller direkt via ett mail. Arbetet varierar stort beroende på väderlek och tid på säsång. Denna sommar, 2023 finns en hel del kreativt träarbete att ha roligt med. Så, skola om och plantera sker fortlöpande. Jag älskar att jobba tillsammans med någon och välkomnar dig med värme. Bjuder dig på allt ätbert om du vill komma en dag och njuta av trädgårdsarbete.
