Vi strosar i Matskogen och jag berättar om de olika perenna grönsaker vi skördar till lunchen.
Hur de trivs växtmässigt och vad de kan användas till i våra kök.
Köksträdgården och växthuset får också släppa till på lite matigt innehåll.
Sen tillagar vi en lunch och äter ute eller inne beroende på vädret.
Vid detta kurstilfälle kan vi samtala om just det du vill inom odling, hållbart liv och kanske mitt favoritämne som är tarmbiotan och mikrolivet i jorden.
Kläder efter väder. Vi vistas mycket utomhus.
Kl 9:00 - 13:00
4 - 8 delatagare/kurstillfälle. 1.400:-
Eftersom matlagningen inte följer några recept utan vi i stället tar fram vår kreativa sida och lagar intuitivt, så behöver jag få veta dina eventuella allergier redan när du anmäler dig.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
En heldag i odlandets och skördandets rikedom, med regenerativt, permakulturellt och hållbart som tema.
Vi vistas i matskogen, köksträdgården, växthuset och naturen för att samla in ingredienser för lunch och middag.
Vi pratar hållbar odling i harmoni med vårt liv, olika sätt vi kan få in mer grönsaker i matlagningen och i våra trädgårdar.
Vi lagar både lunch och middag tillsammans.
Det här är en dag för att landa, utan stress, med vårt väl i fokus.
Detta ingår: Lunch. Mellanmål. Middag. Alkoholfri dryck.
Kläder efter väder. Vi vistas nästan bara ute.
Kl 9:00 - 17:00
4 - 6 deltagare/kurstillfälle. 2.800:-/person
Eftersom matlagningen inte följer några recept utan vi i stället tar fram vår kreativa sida och lagar intuitivt, så behöver jag få veta din eventuella allergi redan när du anmäler dig.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
Jag guidar i och berättar om de 300kvadratmeter där själva matskogen är anlagd. Där har jag valt att anlägga en gräsfri matskog med undervegetation av örter och perenna grönsaker.
Efter guidningen har ni grunderna för att designa ett hörn i er villaträdgård efter skogsträdgårdens principer.
Min guidning tar 60 minuter, sedan får ni vandra fritt i området och ta del av de andra delarna på egen hand.
En uppmärkt guidningsslinga med text finns tillgänglig för snårskogen, växthuset, kullen och köksträdgården med sandbäddar.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
90:-/person. Grupp 10-50 personer.
Guidning genom hela området och föreläsning om Skogsträdgårdsodling.
Här får ni på plats höra och se hur jag i praktiken utvecklar och tar hand om en permakulturell odling i liten skala.
Jag leder er sakta genom området och ger en föreläsning om Skogsträdgårdsodlingens grunder och hur de kan appliceras på en villaträdgård.
Sedan kan ni vandra fritt i området.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken
.
120:- / person. Grupp 20-50 personer.
På ett vackert sätt odlar vi perenna grönsaker ihop med träd, buskar och ätbara klängväxter.
Vid en guidning hos oss berättar vi om platsen och om vikten och glädjen med en trädgård som är hållbar och regenerativ.
Vi utformar gärna ditt besök så det passar dig och din grupp. Förslag på teman kan vara: hur kan vi lagra och äta allt vi odlar, eller hur en skogsträdgård anläggs och tas om hand, om hugelbädd och täckodling eller odling i sandlådor.
Ert besök kan med fördel kombineras med en utomhuslagad måltid eller fika, självklart serverad utomhus i trädgården.
Grupp 10-40 pers.
Pris på offert.
CORONA
Våra guidningar sker utomhus. På toaletter och i köken används engångshanddukar och handsprit finns tillgängligt. Utrymmen för uthyrning genomgår fortlöpande städning och vädring.
GDPR
Solkulla Matskog AB kommer endast behålla dina uppgifter under tiden för förfrågning fram till beställningens genomförande eller så länge lagkraven erfordrar det. De sparas maximalt ett år från vår första kontakt. Vi för aldrig några uppgifter vidare. Vill du veta vilken information som är sparad om dig så kom med en förfrågan till info@solkullamatskog.se
I STÄNDIG FÖRVANDLING
I Solkulla Matskog är trädgårdsarbetet ständigt igång. Det städas och pyntas endast vid få tillfällen under året, och det är vid Fjärdhundralands event "Tuva & Täppa" och "Mat & Människor" och vid öppettiderna vi har tillsamans med www.trädgårdstrippen.se
I övrigt ligger mitt arbete synligt vid era besök här.
När du går en kurs hos oss bör du ta på dig varmt och ha ordentliga regnkläder vid ruggigt väder.
Vi är inte handikappanpassade än.
Toaletter finns.
Vill du besöka oss utöver de listade tillfällena så brukar det fungera ändå. Sänd mig en förfrågan för att se om jag är hemmavid. Det går att få en fin stund och inspiration via vår textguidade slinga på området.
Beroende på säsång finns växter och grönsaker till salu i den lilla trädgårdskiosken.
Detta är en ljudfil att lyssna på vid en egen vandring i Solkulla Matskog. Inläst 2023.
Vi är anslutna till WWOOF så du kan antingen kontakta oss den vägen eller direkt via ett mail. Arbetet varierar stort beroende på väderlek och tid på säsång. Denna sommar, 2023 finns en hel del kreativt träarbete att ha roligt med. Så, skola om och plantera sker fortlöpande. Jag älskar att jobba tillsammans med någon och välkomnar dig med värme. Bjuder dig på allt ätbert om du vill komma en dag och njuta av trädgårdsarbete.
